Que es La Stevia?

La Stevia Rebaudiana Bertoni, es una planta herbácea conocida con el nombre vulgar de KAA-HE-E en el idioma guaraní, es una especie vegetal que contiene un edulcorante no calorífico extraído de sus hojas, las cuales son 300 veces mas dulces que la sacarosa (azúcar de caña), Tiene un alto valor dietético y puede considerarse como una planta medicinal capaz de conservar y restituir la salud según estudios realizados, por lo tanto no es perjudicial para el organismo humano de tal forma que las personas con azúcar en la sangre (diabetes) la pueden utilizar sin preocuparse de que produzca reacciones fuertes en su organismo.